Aktualno

Slovenija gre na počitnice brez energijskih pijač

Na novinarski konferenci (1. 7. 2025), ki sta jo organizirala Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) in Ministrstvo za zdravje, so strokovnjaki opozorili na resna zdravstvena tveganja, povezana z uživanjem energijskih pijač med mladimi.

Ključna sporočila konference:

• Energijske pijače niso primerne za otroke in mladostnike.
• Poraba narašča, starostna meja pitja pa se znižuje.
• Kofein, sladkor, tavrin in druge sestavine lahko povzročijo nespečnost, razdražljivost, težave s srcem in vplivajo na razvoj možganov.
• Energijske pijače zavajajo z oglaševanjem in ciljajo prav na mlade, ki želijo “več energije” ali pripadnost skupini.
• Pitje je pogosto povezano tudi z drugimi tveganimi vedenji: kajenjem, alkoholom, slabšim duševnim zdravjem.
• Pitna voda, gibanje, spanje in zdrava prehrana so še vedno najboljši viri energije.

Strokovnjaki, športni pedagogi in celo profesionalni športniki so pozvali k večji odgovornosti staršev, šol in celotne družbe, saj le skupno delovanje lahko mladim ponudi bolj zdravo pot.

V podporo kampanji »Izberi svojo energijo – brez energijskih pijač« so bili letos posneti tudi videi s slovenskimi odbojkarskimi reprezentanti, ki bodo delili svoja sporočila na družbenih omrežjih.

Več informacij najdete tukaj.

Uravnoteženo kosilo: Ključ do zdrave prehrane v vzgojno-izobraževalnih zavodih

Smernice za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih ponujajo jasna priporočila za sestavo obrokov, ki zagotavljajo ustrezno prehransko podporo otrokom in mladostnikom. Med pomembnimi smernicami so tudi priporočila za sestavo uravnoteženega kosila, ki jih povzemamo v nadaljevanju.

Kako sestaviti uravnoteženo kosilo?

1. Uporaba raznolikih skupin živil:

• V kosilo vključite vir beljakovin (npr. meso, ribe, stročnice), žitarice (npr. riž, testenine), ter zelenjavo in sadje.
• Upoštevajte načela sezonske in lokalne hrane. S tem boste popestrili jedilnik ter podprli lokalne kmetije.

2. Poudarek na hranilnih snoveh:

• Obrok naj vsebuje vse ključne hranilne snovi: ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, vitamine in minerale.
• Ogljikovi hidrati naj predstavljajo glavni vir energije, pri čemer izberite kompleksne ogljikove hidrate, kot so polnozrnat kruh ali polnovredne testenine.

3. Porcijske norme:

• Upoštevajte količinske normative, ki so definirani v smernicah. Smernice vključujejo priporočila za velikosti porcij glede na starost in potrebe otrok.

4. Priprava obrokov:

• Priprava obrokov naj vključuje metode, ki ohranijo hranilne snovi, kot so kuhanje na pari ter pečenje ali dušenje namesto cvrtja.
• Vključite tudi metode, ki znižujejo vsebnost maščob in soli, ter spodbujajo uporabo zelišč in začimb za izboljšanje okusa.

5. Spodbujanje uživanja sadja in zelenjave:

• Obrok naj vsebuje vsaj eno vrsto zelenjavne jedi,  bodisi v obliki solate ali kuhane zelenjave. Sadje naj bo na voljo kot desert ali svež prigrizek.

6. Izobraževalne aktivnosti:

• Ob obrokih je smiselno izvajati izobraževalne aktivnosti, ki otroke in mladostnike ozaveščajo o pomenu zdrave prehrane in jih učijo, kako sestaviti uravnotežen obrok.

Za več informacij in podrobna navodila obiščite Smernice in portal Šolski lonec, kjer najdete tudi dodatna podporna gradiva in orodja za načrtovanje obrokov.