Dobro je vedeti

Izobraževanje za prehrano ob celiakiji

V društvu Celiac Slovenija bodo tudi letos organizirali Brezglutensko akademijo, spletno izobraževanje, namenjeno vsem, ki pri svojem delu pripravljajo ali organizirajo prehrano za osebe s celiakijo. Program je posebej koristen za kuharje, vodje kuhinj, organizatorje prehrane, razrednike in druge zaposlene v vzgojno-izobraževalnih zavodih, kjer je zagotavljanje varne brezglutenske prehrane pomemben del vsakodnevne prakse.

Izobraževanje se začne 14. septembra 2026 in obsega štiri spletna srečanja (vsako po dve uri) ter zaključni preizkus znanja. Potekalo bo na daljavo preko platforme MS Teams, kar omogoča enostavno vključitev udeležencev iz vse Slovenije.

Udeleženci bodo pridobili praktična znanja o varni pripravi in distribuciji brezglutenskih obrokov ter preprečevanju navzkrižne kontaminacije – ključnih postopkih za zagotavljanje varne prehrane oseb s celiakijo.

Prijave so odprte do 11. septembra 2026, število mest pa je omejeno. Več informacij je na voljo v razpisu organizatorja oziroma na e-naslovu: info@celiac.si.