Vsak obrok naj bi bil sestavljen po načelih pestrosti in vključevanja živil iz različnih skupin živil. Kako si lahko v vsakdanjem življenju pomagamo in spremljamo velikost in sestavo naših obrokov? Oglejte si na naslednjem videoposnetku. …
Na NIJZ smo pripravili prispevek za starše in skrbnike s ključnimi sporočili o zdravi in trajnostni prehrani, ki so povzeta iz novih smernic za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih. Obvestilo za vzgojno-izobraževalne zavode Na spletni učilnici Šolski lonec je gradivo na voljo tudi vzgojno-izobraževalnim zavodom za pomoč pri diseminaciji vsebin iz smernic. Gradivo dveh različnih formatih …
Nacionalni inštitut za javno zdravje vodi raziskovalni projekt, ki uvaja inovativne pedagoške pristope za spodbujanje uživanja polnozrnatih živil med osnovnošolskimi otroki. S projektom želimo vplivati na izboljšanje prehranske pismenosti in povečati vnos polnozrnatih živil, ki imajo dokazano pozitiven vpliv na naše zdravje. Več o projektu si lahko preberete tukaj. …
Biotehniška fakulteta (UL), Nacionalni inštitut za javno zdravje in Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano so v letu 2024 pričeli z izvajanjem raziskovalnega projekta o zdravi trajnostni prehrani v vzgojno-izobraževalnih zavodih. Več o projektu si lahko preberete na povezavi. …
Na NIJZ smo pripravili brezplačen webinar, ki je namenjen usposabljanju za uporabo e-orodja PISKR. Webinar je objavljen na spletni učilnici Šolski lonec. Več informacij o e-orodju PISKR in povezavo do usposabljanja, najdete tukaj. …
Objavljen je webinar v katerem avtorji drugega dela (zdravstveni vidik) smernic za prehranjevanje v VIZ, podrobneje predstavljajo posamezna poglavja. Webinar je objavljen na spletni učilnici Šolski lonec, povezavo pa najdete tukaj. …
Vse vzgojno-izobraževalne zavode vabimo, da redno spremljate spletno učilnico Šolski lonec, kjer so že objavljeni webinarji za uporabo e-orodja PISKR. Zahvaljujemo se vam za potrpežljivost in veselimo se sodelovanja z vami! …
V petek, 7. junija 2024 se bo med 9.00 in 16.00 v Dvorani Državnega sveta odvijala 6. konferenca varnosti hrane 2024. Konferenca s sloganom “Varnost živil: Pripravimo se na nepričakovano“, se bo osredotočila na izzive zagotavljanja varnosti živil v gostinstvu, turizmu in organizirani prehrani. V ospredju bodo teme, kot so vpliv pomanjkanja usposobljenih delavcev, rezultati …
16.5.2024 obeležujemo mednarodni dan celiakije. Ob tem dnevu se želimo osredotočiti na pomen skrbi za otroke s to avtoimunsko boleznijo tudi v šolskih oz. vrtčevskih okoljih. Celiakija je za otroke lahko še posebej izzivalna, saj se morajo izogibati živilom, ki vsebujejo gluten, kar velja tudi za šolske oz. vrtčevske obroke. Zato je pomembno, da imajo …
Območna enota NIJZ Maribor je v sodelovanju z regijskimi vzgojno-izobraževalnimi zavodi pripravila letak “Spoznaj stročnice”, skupaj s primeri preverjenih okusnih receptov. Vir fotografije: https://celiacfacts-onlinecourses.eu/course/view.php?id=42 …