Strokovne vsebine o prehrani in telesni dejavnosti otrok in mladostnikov
Področje prehrane otroka in mladostnika je izjemno celovito in vključuje celo vrsto pomembnih dejavnikov za zagotavljanje boljšega zdravja in ustreznih prehranjevalnih navad. Pri izvedbi učinkovitih sistemskih aktivnostih za kakovostnejše prehranjevanje te izrazito občutljive skupine ljudi so nam pogosto najbolj v pomoč raziskave.
Za lažje izvajanje organizirane prehrane smo zbrali na enem mestu strokovne vsebine o:
- priporočilih za prehranjevanje zdravih in bolnih otrok, ki so vključeni v vzgojno-izobraževalnih proces,
- hrani, prehrani, gibanju in zdravju,
- stališčih države do določenih bolj občutljivih strokovnih vprašanj in
- izsledkih raziskav s področij zdravega življenjskega sloga otrok in mladostnikov.
Vsebine so urejene po področjih prehrane in gibanja.
Prehranjevalne navade se navadno začnejo oblikovati že v zgodnjem otroštvu. Za izvajanje prehranskih priporočil v praksi je potrebno razširiti znanje o zdravih izbirah. Na prehranskem področju je z dneva v dan več mitov in predsodkov, kar ljudi pogosto vodi v zavajanje in negotovost pri odločanju za zdravo prehranjevanje. Kaj posamezna živila pomenijo za zdravje otroka, zakaj je potrebno omejiti sladkor, sladke pijače in sol, zakaj je potrebno vzdrževati zdravo telesno težo in kaj so vzroki motenj hranjenja. Vse to so aktualna vprašanja o katerih si lahko preberete v nadaljevanju.
Dandanes je v vrtcih in šolah vse več otrok, ki imajo posebne prehranske potrebe. Ti otroci so za zavode še poseben izziv, saj jih je pogosto treba obravnavati individualno. Poznavanje bolezenskih stanj pri prehranski obravnavi je izredno pomembno. V nadaljevanju si lahko preberete več o:
Po 